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李嘉诚为何千万美元投资“人造肉”?

2014-06-30 18:07:29 作者:郭美珍 来源:TechDaily 浏览次数:0 网友评论 0 | Share to

【TechDaily电子报2014年6月30日综合报道】科技巨头们都在追“人造肉”。亚洲首富李嘉诚对此也抱有很高的热情,并且投资 千万美元进军积极“造肉”!

李嘉诚近日通过他的投资公司Horizons Ventures对Modern Meadow注资1000万美金用于加速研发和扩大规模。

Horizons Ventures此前还投资了一家试图造出蛋类替代品的公司,Hampton Creek Foods。

一块汉堡肉是由什么做成?

Modern Meadow Inc, 这家位于纽约布鲁克林的初创公司已宣布能在实验室的容器里通过生物制造工程和3D
打印技术来培育牛肉和牛皮。

事实上,不仅仅是牛肉,其他红肉、鱼肉、家禽肉都能够通过非侵入性的动物活组织细胞切片提取进行生物制造。

这个消息让许多肉食爱好者欢欣雀跃。毕竟,一想到盘中美食曾经是活生生地哞哞大叫地动物时,负罪感便油然而生,令人食欲不振。

李嘉诚为何要这么做?让我们来剖析个中原因,并图解3D生物打印“人造肉”的过程……(点击下一页)


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